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Burgund
- das ist die Kulturlandschaft im Osten von Frankreich mit einer Fülle
von eindrucksvollen Kunstschätzen, einer Reihe von berühmten
französischen Weinen und großen Anzahl von Feinschmeckerlokalen – kurz
gesagt eine Region für Kunstfreunde und Genießer. Aber auch Wanderer
und Fahrradfahrer kommen hier nicht zu kurz und können die hügelige
waldreiche Gegend mit den vielen Flüssen mit Muße erkunden und sich
zwischendurch in den kleinen Dorfgasthäusern oder den
Gourmetrestaurants stärken.
Dijon, die Hauptstadt der Region
Burgund, zählt mit zu den schönsten Städten von Frankreich. Dijon ist
eine sehr alte Stadt mit wunderschönen alten Häusern, engen Gassen und
vielen wertvollen Kunstschätzen.
Kunst und Kultur
Schon die Kelten und Römer haben im Burgund ihre Spuren hinterlassen.
Den Höhepunkt seiner Blüte erreichte die Region im Mittelalter, als
zahlreiche Kirchen und einflussreiche Klöster wie Cluny, Cîtaux und
Vézelay entstanden und von hier die Erneuerung der katholischen Kirche
begann.
Mehr als 30 mittelalterliche Burgen, Renaissance-Schlösser und
Landsitze aus dem 17. und 18. Jahrhundert können besichtigt werden und
zeugen vom eleganten und prunkvollen Leben der damaligen Zeit.
Essen und Trinken
In
keiner anderen Region Frankreichs gibt es so viele Restaurants mit
mehreren Michelin-Sternen und so viele kleine Restaurants und
Ferme-Auberge wie in dieser fruchtbaren Landschaft. Von hier kommen die
Bresse-Hühner und das schmackhafte Fleisch der Charolais-Rinder.
Zahlreiche edle Weine werden hier angebaut und harmonieren mit dem
vorzüglichen Speisen. Eines der berühmten Weingüter der Gegend ist Clos
de Vougeot, wo bereits im 12. Jhdt. von den Zisterziensern Wein
angebaut wurde.
Aktivitäten
Mit
dem Fahrrad oder zu Fuß können Sie auf kleinen ruhigen Straßen die
Schönheit und Vielfalt der Landschaft genießen. Sechs Golfplätzen mit
einem Parcours durch die schöne Landschaft gibt es.
Gerne können
wir Ihnen für Gruppen eine Weinprobe mit Feinschmecker-Menue in einem
Sterne-Lokal in der Nähe von Avallon vermitteln. Das Hotel, ein
ehemaliges Bauernhaus, bietet mit komfortablen Zimmern und mit einer
exzellenten Küche den idealen Rahmen für erholsame Tage. Der Chef des
Hauses spricht deutsch und erklärt Ihnen die Weine seines Landes mit
Charme und großem Wissen.
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